大棚除虫灭鼠的方法主要包括以下几个方面：

物理方法：

设置毒饵站：在大棚内沿棚壁每隔一定距离（如10米）放置盛放毒饵的容器，容器需设计有孔洞以防止其他动物误食。毒饵应选用适口性好、不易发霉变质且有效期长的类型，如溴敌隆蜡块或杀它仗蜡块。

使用捕鼠工具：当大棚内老鼠被消灭到一定程度后，可在大棚内布置鼠笼、鼠夹、粘鼠板等，以进一步减少老鼠数量。

化学方法：

药液灭鼠：针对大棚内高温高湿条件，可采用药液消灭老鼠。重点推广溴敌隆、溴鼠灵等第二代抗凝血杀鼠剂，将配制好的灭鼠溶液放在大棚内阴暗处。这种方法不仅灭鼠效果好，而且不会产生二次中毒，对人畜安全。

毒饵灭鼠：选用新鲜的花生仁、玉米、小麦等作为饵料，与溴鼠灵、溴敌隆等杀鼠剂拌成毒饵，然后放置在灭鼠站内。注意饵料不能选用陈旧发霉的粮食，以防老鼠拒食。

生物防治：

利用天敌如猫、猫头鹰等控制鼠害，但这种方法在大棚内可能不太适用，因为需要控制天敌的活动范围。

农业防治：

增加温室大棚的通透性，及时摘除受害叶片并带出棚外深埋或烧毁，减少虫源。

利用黄板诱杀成虫，每亩大棚用黄板20—30块，定期更换。

环境消毒：

定期进行大棚消毒，以减少病虫害的滋生。常用的消毒方法包括硫碘粉空间熏蒸消毒和石灰稻草土壤消毒法。

请注意，在使用化学方法进行除虫灭鼠时，必须严格遵守相关法律法规和行业标准，确保药剂的使用量和浓度在安全范围内，并防止药剂对环境和人员造成危害。同时，在操作过程中应注意个人防护，避免直接接触药剂。

此外，除虫灭鼠工作应持续进行，并根据实际情况调整防治策略，以达到最佳的防治效果。如果虫害问题严重或难以控制，建议寻求专业除虫灭鼠公司的帮助。