虫鼠害防范管理是确保食品加工和仓储环节安全的重要措施，通过一系列系统的方法和流程来控制和减少虫害和鼠害的发生。以下是具体介绍：

建立管理制度：企业需要制定详细的虫鼠害防治管理制度，明确各部门职责和工作流程，确保防治工作的有效开展。例如，生产一部所有通向外部环境的卷闸门处放置高大于60cm的挡鼠板，更衣室通向车间的门处需安置防虫帘、放置高大于60cm的挡鼠板，灌装间与外部环境相连的门门外侧正上方需安置灭蝇灯。

物理防治方法：使用门帘、纱窗等设施防止虫鼠害侵入；定期清洁和维护卫生设施，防止污水和污物积聚；加强绿化管理，减少虫鼠害的栖息地。

化学防治方法：定期使用杀虫剂等化学物质来控制病虫害的发生。

生物防治方法：引入捕食性天敌或使用微生物制剂来自然控制害虫的数量。

环境管理方法：保持工作场所的整洁和卫生，及时清理垃圾和废物；定期清洁和维护卫生设施，防止污水和污物积聚；加强绿化管理，定期修剪草坪和清理落叶，减少虫鼠害的栖息地。

员工培训教育：定期对员工进行虫鼠害防治知识和技能的培训和教育，提高员工的防治意识和能力。

应急预案制定：制定应急预案是为了应对突发的虫害和鼠害事件。一旦发现室内外有害虫或食品受到侵害，应迅速采取措施进行处理，以减少损失并防止进一步扩散。

持续改进与更新：随着科学技术的进步和新出现的问题的出现，需要不断更新和完善现有的管理措施，以适应不断变化的环境条件和病虫害的新趋势。

总的来说，虫鼠害防范管理是一项系统而复杂的工程，需要企业从制度建立、物理防治、化学防治、生物防治、环境管理、员工培训教育等多个方面入手，形成一个全面、有效的防控体系。