虫鼠害防护管理制度是一套旨在规范加工、配送区的防虫防鼠工作的制度，通过有效控制虫害和鼠害，确保食品的安全、公共卫生和生态环境的安全。以下是对虫鼠害防护管理制度的具体介绍：

目的与适用范围：该制度的主要目的是规范加工、配送区的防虫防鼠工作，使加工、仓库的防虫防鼠工作安全有效。适用范围广泛，适用于加工、仓储区设施的防虫害控制，以及虫害鼠害的预防和消杀。

职责分配：仓库管理员负责仓储区防虫害控制工作的管理，其他相关部门或个人根据其职责范围配合完成虫鼠害防控任务。

物理防治措施：使用门帘、纱窗等设施，防止虫鼠害的侵入；定期清洁和维护卫生设施，防止污水和污物积聚；加强绿化管理，减少虫鼠害的栖息地。

化学防治措施：定期监测化学防治的效果，并根据效果进行调整，以保证持续有效的控制虫害和鼠害。使用杀虫剂等化学物质来控制病虫害的发生。

生物防治措施：引入捕食性天敌或使用微生物制剂来自然控制害虫的数量，以减少对环境的负面影响。

环境管理措施：保持车间的清洁卫生及排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。发现生产场所的墙壁、地面、屋顶及其他结构有破坏，应立即联系相关部门进行维修处理。

员工培训与教育：员工培训与教育是提高整体管理水平和防控效果的重要环节。通过定期的培训和教育，可以提高员工的防治意识和技能，使其能够更好地参与到虫害和鼠害的防控工作中。

应急预案制定：制定应急预案是为了应对突发的虫害和鼠害事件。例如，一旦发现室内外有害虫或食品受到侵害，应迅速采取措施进行处理，以减少损失并防止进一步扩散。

持续改进与更新：持续改进与更新是确保虫害和鼠害管理措施与时俱进的必要条件。随着科学技术的进步和新出现的问题的出现，需要不断更新和完善现有的管理措施，以适应不断变化的环境条件和病虫害的新趋势。

总的来说，虫鼠害防护管理制度是一套全面的管理体系，涵盖了从建立管理规程、实施物理防治、化学防治、生物防治、环境管理、员工培训与教育到制定应急预案等多个方面。这些要求旨在确保虫害和鼠害得到有效控制，保护人员和财产安全，同时遵循法律法规和行业标准，确保产品质量和公共卫生安全。